Написать парсер с сайта на PHP

Задача

Написать парсер сайта bike-discount.de на PHP7 /8

Данные нужно разбить по главным категориям Bike, Outdoor, Streetwear, Running, Ski и дочерним категориям внутри этих категорий

Необходимо спарсить название товара, полное описание товара в HTML, цену товара, картинки товара и привязку к категориям (массив родитель -> дети -> дети, чтоб можно было понять иерархию), размеры товара (для некоторых товаров это опции), производителя (текстовое описание картинка)

Необходимо добавить выгрузку данных в Excel возможность обращаться к продукту после парсинга, как к объекту в PHP (с доступом вида $obj->title, $obj->description, $obj->price, $obj->images&. $obj->manufacturer (title, description, image logo, etc) и тп))

Если что обсудим подробности еще в ЛС.