WordPress: подкорректировать код

Добрый день.

Есть тема, купленная на Envato, для моего личного блога (года два назад). Название темы: Gorge. Совместима с новой версией WordPress.
После обновления темы и WordPress слетели настройки кода, которые я прописывала ранее.

Нужно внести изменения в код, но сделать это так, чтобы при следующем обновлении ничего не потерялось.

Изменения:

1. На страницах записей обложки подтягиваются из крошечных превью (600х394) и растягиваются до крупного размера. Нужно прописать, чтобы обложки внутри самой записи были крупными (1000х600).
Так и было прописано ранее, это реально сделать.

2. На главной странице есть нестандартная авторская обложка, изюминка темы. Автор пишет, что для надписей можно использовать теги html. Однако у меня они не работают. Хочу повторить эффект, который автор темы использует в демо-версии.
Там запросы небольшие: текст написать в две строчки (а не в одну), одно слово сделать красным, разобраться почему перестала работать анимация.
Со стороны это выглядит так, будто что-то урезает "лишний" код. Пробовала отключать плагины, не помогло.

Дополнительно: сделать красным одно слово из заголовка на странице записей.

3. Нужно чтобы при публикации записи автоматически:

- Кавычки “ ” сами заменялись на ёлочки « »

- Дефис заменялся на длинное тире —

4. В блоке с комментариями перевести английские фразы на русский язык:

- Leave a Reply → Обсудим, друзья!
- Your comment → Я считаю что...

5. В футере сделать так, чтобы блок с почтой был выровнен по правому краю, покрасить текст в одинаковый цвет.